加速康复外科(Enhanced Recovery After Surgery，ERAS)，ERAS以循证医学证据为基础，以减少手术病人的生理及心理的创伤应激反应为目的，通过外科、麻醉、护理、营养等多学科协作，对围手术期处理的临床路径予以优化，从而减少围手术期应激反应及术后并发症，缩短住院时间，促进病人康复。这一优化的临床路径贯穿于住院前、手术前、手术中、手术后、出院后的完整治疗过程，其核心是强调以服务病人为中心的诊疗理念。。

2013年10月，肝胆外科提出了建立加速康复外科体系与临床应用的项目建议。2015年5月正式开展。至2020年5月,已开展3000余例次，ERAS实施流程不断完善，建立了科学的围手术期评估体系，饮食、保温、早期活动方案、镇痛模式、等。

ERAS的实施，打破了传统的医疗护理模式，对实现了患者、医院、政府的共赢。对患者而言，减少了术后并发症，减轻了患者痛苦，缩短了住院天数，减少了医疗费用，改善了患者的就医体验；对医院而言，提高了床位周转率，提升了医院管理水平，提高了患者满意度，以人为本的精髓在ERAS中得到了升华和完美体现；对社会而言，节约了社会医疗资源，解决了民生问题。